하버드가 밝히는 자녀를 위한 2022 슈퍼 푸드

하버드 의과대학 교수이자 '미라클 브레인 푸드'의 저자인 우마 나이두 박사는 자녀에게 다양한 건강식품을 제공하는 것이 가장 중요하다고 말합니다.

자녀에게 좋은 건강 식품은 시중에서도 많이 나와 있지만, 나이두 박사가 추천하는 이 10가지 슈퍼 푸드는 그중에서도 단연 돋보입니다. 이 슈퍼 푸드들은 필수 영양소가 풍부하며, 합리적인 가격에 구할 수 있으며, 조리하기 쉽고 맛도 좋습니다.

 

우마 나이두 박사가 추천하는 자녀를 위한 2022 슈퍼 푸드 10가지와 이유식 팁을 알아봅시다.

 

1. 아보카도

"부모님들의 선호로, 아보카도는 아기들의 첫 식품으로 인기가 있습니다. 이 과일-채소는 건강한 불포화 지방이 풍부하여 아기들의 뇌 발달에 도움을 줍니다. 아보카도의 지방 성분은 모유의 성분과 유사하여 아기들에게 좋은 영양소를 제공합니다. 아보카도를 으깨거나 베이비 과카몰리를 만들어 아기들에게 제공해 보세요!"

 

💡 이유식 팁: 으깨거나 과카몰리로 만들어 아기들에게 인기 있는 첫 이유식을 선보이세요

 

2. 블루베리

블루베리는 풍부한 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 블루베리의 진한 파란색은 아기의 눈과 두뇌에 도움이 되는 플라보노이드가 대량 함유되어 있습니다. 블루베리 섭취를 통한 자녀의 건강한 성장을 도와보세요. 블루베리를 갈아서 요거트와 함께 섞어 먹거나 부드러운 코코넛 밀크 라이스 푸딩 위에 블루베리 잼을 얹어 먹여보세요.

 

💡 이유식 팁: 블루베리를 갈거나 으깨서 아기에게 적합한 유리병에 담아 먹이면 편리합니다. 또한, 블루베리 컴포트를 활용하여 요거트, 시리얼, 팬케이크 등 다양한 음식에 활용해 보세요.

3. 바나나

"바나나는 칼륨의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다. 비타민 B6와 C, 섬유질, 마그네슘 등의 영양소도 함유하고 있어 아기의 건강한 성장과 발달에 도움이 됩니다. 아이들이 좋아하는 바나나를 활용하여 다양한 식사를 만들어보세요. 바나나와 망고를 갈아 만든 퓌레를 즐기거나, 바나나와 복숭아를 함께 전유 요거트와 섞어 첫 스무디로 즐겨보세요."

 

💡 이유식 팁 : 바나나와 망고 퓌레를 샌드위치나 토스트에 발라 아이들의 간식으로 즐겨보세요. 또한, 바나나와 복숭아 덩어리를 전유 요거트와 함께 섞어 스무디로 즐기는 것도 좋은 아이디어입니다.

4. 브로콜리

"브로콜리는 섬유질, 엽산, 칼슘 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 십자화과 채소입니다. 브로콜리의 강렬한 맛을 일찍 소개하면 입맛을 넓히고 평생 녹색 채소를 사랑하게 될 것입니다. 부드러워질 때까지 쪄서 아이가 먹기 좋은 크기로 자른 다음 식혀 냉장고에 보관하면 아이들이 간식으로 즐길 수 있습니다."

 

💡 이유식 팁: 브로콜리를 쪄서 먹기 좋은 크기로 자른 후, 생크림과 함께 끓여 크림 수프로 만들어 보세요. 또는 브로콜리를 찜하여 차갑게 식힌 후 허니 머스터드 드레싱과 함께 샐러드로 즐기는 것도 좋은 방법입니다.

5. 렌틸콩

콩과 기타 콩류는 저지방 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 그러나 큰 콩과는 달리 작은 렌틸콩은 부드러운 덩어리로 끓여서 아기가 한입에 먹기에 딱 좋습니다. 또한, 렌틸콩은 가장 저렴하게 구입할 수 있는 건강식품 중 하나입니다.

 

💡 이유식 팁 : 잘게 썬 당근을 렌틸콩과 함께 조리해 보세요. 아기가 성장함에 따라 렌틸콩과 시금치 스튜를 만들어 영양이 풍부한 식품을 두 배로 늘려보세요.

6. 자두

자두는 부드럽고 달콤하며 섬유질이 풍부합니다. 아기가 고형식 식품으로 전환할 때 변비를 겪을 수 있습니다. 이 변화는 아기의 신체에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 자두 퓌레를 추가하여 소화를 돕고, 아기가 계속해서 활발하게 움직일 수 있도록 해보세요.

 

💡 이유식 팁 : 퓌레 자두를 단독으로 먹이거나, 오트밀, 시리얼, 사과 소스 등 다른 음식과 섞어 자연스러운 단맛이 나는 간식으로 제공해 보세요.

7. 고구마

고구마는 단맛과 부드러운 식감으로 아기들에게 가장 인기 있는 첫 음식 중 하나입니다. 이 다채로운 뿌리채소는 베타카로틴, 비타민 C, 철분, 구리 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강한 성장에 도움을 줍니다.

 

💡 이유식 팁: 고구마 퓌레는 단독으로 제공하거나 닭고기나 칠면조 퓌레에 섞어서 아이들의 식사를 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

8. 늙은 호박

겨울 호박은 버터넛, 도토리, 호박과 같은 주황색 또는 노란색 과육으로 다양한 효능을 자랑합니다. 그중 하나는 눈 건강에 좋은 베타카로틴이 매우 풍부하다는 것입니다. 또한, 늙은 호박은 비타민 C의 훌륭한 공급원이며, 겨울철의 매력적인 단맛과 크리미 한 식감을 가지고 있습니다.

 

💡 이유식 팁: 늙은 호박을 버터넛처럼 구워 과육을 퍼낸 후 퓌레로 만들어 아기가 간편하게 먹을 수 있도록 하세요. 나이가 들어감에 따라 으깬 병아리콩 같은 요리를 통해 새로운 맛과 식감을 소개해보세요.”

9. 육류

"철분 부족은 빈혈을 유발할 수 있습니다. 따라서 소아과 학회는 첫 번째 식품으로 단백질, 아연, 철분의 훌륭한 공급원인 붉은 육류와 짙은 색 가금류 고기를 권장합니다. 특히 육류는 아기가 철분을 더 쉽게 흡수할 수 있도록 도와줍니다.

 

💡 이유식 팁: 아기가 고형식을 처음 먹는다면 닭고기 퓌레를 쉽게 만들 수 있는 레시피를 시도해 보세요. 나이가 들어감에 따라 녹두와 호박을 넣은 치킨 카레로 새로운 맛을 소개하면서 아기의 식사 경험을 다양하게 해 보세요."

10. 요거트

요거트는 아기들에게 좋은 영양소가 가득합니다. 특히 칼슘과 비타민 D는 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 중요합니다. 생후 4~6개월 아기도 먹을 수 있으며, 첨가된 설탕이 없는 플레인 요거트를 선택하고, 아기의 소화관에 도움이 되는 유산균이 가장 많이 함유된 브랜드를 선택하세요. 또한, 지방에서 나오는 칼로리가 아기에게 필요하므로 전유 요거트를 선택해야 합니다.

💡 이유식 팁: 요거트에 과일이나 아보카도를 섞어 맛을 더해줄 수 있습니다. 예를 들어, 딸기나 블루베리와 함께 섞어 먹거나, 사과 소스를 추가하거나, 으깬 아보카도를 섞어 먹을 수도 있습니다.